Лапша, WHEAT VILLAGE, яичная – это высококачественный продукт, который можно использовать для приготовления многих популярных китайских блюд. Она производится из лучших сортов пшеницы, быстро варится и имеет хорошую консистенцию.
В Китае лапша символизирует долголетие, поэтому при варке её ни в коем случае нельзя ломать.
Стоит взять большую кастрюлю, в которую лапша помещается полностью, или же аккуратно придерживать и сворачивать нити по мере пропитывания влагой, пока они полностью не окажутся в воде.
Яичную лапшу можно добавлять в традиционные китайские супы, подавать в качестве гарнира к мясу и рыбе, обжаривать на сковородке с курицей, грибами и овощами.
Это один из самых универсальных продуктов, который хорошо сочетается с любыми ингредиентами.
Способ варки:
Аккуратно поместить лапшу в кипящую воду; - Через 3 минуты долить в кастрюлю немного холодной воды, чтобы лапша стала более эластичной; - Довести до кипения.